鶏ささみとオクラの塩昆中華和え

• 10分

1. オクラは塩でこすって産毛を取り（板ずり）、ガク部分を削ぐように切る。鶏ささみは酒、塩、こしょうを振る。

2. 耐熱容器に鶏ささみを入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱し、裏返して1〜2分さらに加熱する。ラップをしたまま余熱で放置し、粗熱が取れたら手でさく。

   

3. オクラは沸いた湯に塩適量（分量外）を入れて茹で、流水に取って斜め切りにする。

4. ボウルに【A】を合わせて混ぜ、ささみ、オクラを合わせて皿に盛る。

   • 【A】
   • 塩昆布5g(ふたつまみ)
   • 白煎りごま小さじ1
   • ごま油大さじ1/2
   

今日のレシピは「しっとり鶏ささみとオクラの塩昆中華和え」

ささみとオクラを合わせて簡単副菜。
ささみはレンジでしっとり仕上げ＾＾
表2分→返して1〜2分余熱放置で簡単に✌︎

塩昆布のだしとごま油は合う◎。
オクラの食感も合わせておいしいよ♪

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