豚バラピーマンしらたきチャプチェ

• 15分

1. 湯を沸かし、しらたきに熱湯をかけてアク抜きをする。キッチンバサミなどで3～4cmほどに切る。豚肉は一口大に切る。ピーマンは半分に切り、種を取り除き横に細切りにする。【A】は混ぜ合わせる。

   • 【A】
   • オイスターソース大さじ1/2
   • しょうゆ大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • しょうが(すりおろし)小さじ1/3
   

2. フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れて炒め、しんなりしてきたら取り出す。

   

3. 同じフライパンにしらたきを入れ、水分を飛ばすように炒めて、水気がなくなったら豚バラ肉を合わせて炒め、2のピーマンを加える。

   

4. 【A】を入れて炒め合わせる。器に盛り、お好みで白煎りごまをふる。

   • 【A】
   • オイスターソース大さじ1/2
   • しょうゆ大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • しょうが(すりおろし)小さじ1/3
   

今日のレシピは「ヘルシーかさまし✌︎豚バラピーマンしらたきチャプチェ」

豚バラピーマンにしらたきをプラスしてヘルシーに^^
自宅にいることが多くなると、運動不足になってしまう〜…！

しらたきは熱湯をかけて食べやすい大きさにカット！
お肉少なくしても、これなら満足感あるよね＾＾

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帰り遅くなりそうなら
ヘルシーなこれ！

【豚バラピーマンしらたきチャプチェ】

ごま油を熱し細切りピーマンを炒め取り出す。しらたきを炒め水気が飛んだら豚バラ、ピーマンを入れ、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、すりおろししょうがを。盛り付けてごま。

一品でも大満足！
詳しいレシピ pic.twitter.com/pmzPq32tfI

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 13, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！