loader image

2023年2月1日(水)

鶏肉献立

「ささみとアスパラの黒コショウ炒め」「スナップエンドウとちくわのごまカツオマヨ」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

今回の献立は、ささみとアスパラの黒コショウ炒め&スナップエンドウとちくわのごまカツオマヨの献立!

 

ささみとアスパラの黒コショウ炒めは、鶏ささみとアスパラを使ってさっとできる炒め物。ささみは粉付けすることでやわらかく仕上がり、味もよく絡まります。

スナップエンドウとちくわのごまカツオマヨは、スナップエンドウをごま、かつお節、マヨネーズの和風味でさっと和えてお手軽副菜に。スナップエンドウの食感がおいしい!

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

ささみとアスパラの黒コショウ炒め

15分

ささみとアスパラの黒コショウ炒め

  • 鶏ささみ…3本
  • アスパラガス…4本
  • パプリカ(赤)…1/2個
  • しょうが…1片
  • 片栗粉…大さじ3
  • ごま油…大さじ2
  • 粗びき黒こしょう…適量
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 紹興酒…大さじ1
  • オイスターソース…大さじ1
  • みりん…大さじ1/2
  • しょうゆ…大さじ1/2

スナップエンドウとちくわのごまカツオマヨ

10分

スナップエンドウとちくわのごまカツオマヨ

  • スナップエンドウ…10本
  • ちくわ…2本
  • 塩…少々
  • マヨネーズ…大さじ1
  • かつお節…1/2袋
  • しょうゆ…小さじ1
  • すりごま…小さじ2