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2023年10月11日(水)

魚介献立

「鮭とじゃがいものクリームソースがけ」「にんじんとミニトマトのマリネ」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

今回の献立は、鮭とじゃがいものクリームソースがけ&にんじんとミニトマトのマリネの献立!

 

鮭とじゃがいものクリームソースがけは、じゃがいもと鮭をフライパンで焼いて、洋風に。生クリームを使ったクリームソースは煮詰めるだけで簡単おいしくできますよ。

にんじんとミニトマトのマリネは、にんじんをレンチンしてしんなりと食べやすく。常備の調味料でつくれるマリネ液と和えて爽やか美味しい副菜に。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

鮭とじゃがいものクリームソースがけ

  • 生鮭(切り身)…2切れ
  • じゃがいも…1個
  • イタリアンパセリ…1本
  • レモン…1/2個
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 薄力粉…大さじ2
  • バター…10g
  • 生クリーム…100ml
  • 白ワイン…大さじ1

にんじんとミニトマトのマリネ

  • にんじん…1/2本
  • ミニトマト…5個
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 酢…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2