2023年9月2日(土)
魚介献立「焼き鮭ときのこの炊き込みご飯」「鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁」献立
こんにちは、ぐっち夫婦です!
今回の献立は、焼き鮭ときのこの炊き込みご飯&鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁の献立!
焼き鮭ときのこの炊き込みご飯は、具にきのこをたっぷりと入れて、焼いた鮭を炊きあがってから加えるので鮭の香ばしさが引き立ちます。
汁物は、鶏ひき肉の旨味とコクが優しく広がるお味噌汁。ほっくり火を通したかぼちゃの甘みにほっとしますよ。
詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です
焼き鮭ときのこの炊き込みご飯
- 鮭(塩鮭切り身)…2切れ
- しめじ…40g
- 舞茸…40g
- しいたけ…40g
- 油揚げ…1枚
- 米…3合
- 白いりごま…小さじ1
- 塩…少々
- しょうゆ…大さじ2と小さじ1
- みりん…大さじ1
- 酒…大さじ1
- 砂糖…小さじ1
鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁
- 鶏ひき肉…100g
- かぼちゃ…100g
- キャベツ…1/10個
- ごま油…小さじ1
- だし汁…600ml
- みりん…大さじ1
- 味噌…大さじ1/2
- 七味唐辛子…お好みで