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2022年11月27日(日)

魚介献立

「鮭のごま照り焼き」「かぼちゃのそぼろあん」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

 

今回の献立は、鮭のごま照り焼き&かぼちゃのそぼろあんの献立!鮭のごま照り焼きは、ふっくら焼いた鮭にしょうがの効いた甘辛のたれを絡めて仕上げました。ごまのプチプチとした食感と香ばしさがいいアクセント!かぼちゃのそぼろあんは、ほっくりかぼちゃをとろ~りひき肉あんでいただく、人気のメニュー。あと一品にピッタリですよ。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

鮭のごま照り焼き

10分

鮭のごま照り焼き

  • 生鮭…2切れ
  • リーフ野菜…1/2袋
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ1
  • 薄力粉…適量
  • サラダ油…大さじ1
  • 白いりごま…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2
  • しょうが(すりおろし)…小さじ1/2

かぼちゃのそぼろあん

15分

かぼちゃのそぼろあん

  • 鶏ひき肉…200g
  • かぼちゃ…1/4個
  • 青ネギ…2本
  • 塩…少々
  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1
  • だし汁…400ml
  • しょうゆ…大さじ1と1/2
  • 砂糖…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1