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2022年11月21日(月)

魚介献立

「鮭としめじのみぞれ煮」「キャベツとささみの和風コールスロー」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

 

今回の献立は、鮭としめじのみぞれ煮&キャベツとささみの和風コールスローの献立!鮭としめじのみぞれ煮は、さっぱり大根おろしが鮭に絡んでホッとする和食の一品です。キャベツとささみの和風コールスローは、ささみをレンジで加熱するので簡単!大葉の風味がアクセントです。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

鮭としめじのみぞれ煮

15分

鮭としめじのみぞれ煮

  • 鮭…2切れ
  • しめじ…1/2袋
  • れんこん…1個(300g)
  • 大根…10cm
  • 青ネギ…2本
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…適量
  • ごま油…適量
  • めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2~
  • ポン酢…大さじ1と1/2
  • カレー粉…小さじ1/2

キャベツとささみの和風コールスロー

  • 鶏ささみ…200g
  • キャベツ…1/4個
  • 大葉…2枚
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ2
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 酢…小さじ1