loader image

2023年9月11日(月)

鶏肉献立

「トマト缶で簡単!チキンビーンズ」「さつま芋とかぼちゃのカレーマヨ和え」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

 

今回の献立は、トマト缶で簡単!チキンビーンズ&さつま芋とかぼちゃのカレーマヨ和えの献立!

主菜は、寒い日に嬉しい栄養たっぷりのチキンビーンズ。トマトとチキンの旨味が絶妙で、パンにもご飯にも合いますよ。

柔らかく火を通したかぼちゃとさつまいもを滑らかにつぶして、カレー粉とマヨネーズで和えた副菜は、洋風メニューにぴったりです。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

トマト缶で簡単!チキンビーンズ

  • 鶏もも肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片
  • トマト缶(ホール)…1缶
  • ミックスビーンズ缶…1缶
  • とろけるチーズ…2枚
  • 塩…適量
  • こしょう…適量
  • 酒…適量
  • オリーブオイル…大さじ1
  • コンソメ…1個
  • ローリエ…1枚

さつま芋とかぼちゃのカレーマヨ和え

  • さつまいも…1/2本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • かぼちゃ…200g
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • カレー粉…小さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ1/2