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2021年1月31日(日)

魚介献立

「こんがり焼きぶりのみそ煮」「にんじんしりしり」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

今回の献立は、こんがり焼きぶりのみそ煮&にんじんしりしりの献立!

 

こんがり焼きぶりのみそ煮は、濃厚な煮汁がご飯にもお酒にもよく合うぶりの味噌煮^^

煮る前に少し焼いて香ばしさを、追い味噌でコクをプラスすることで味に深みが出ます♪

 

にんじんしりしりは、ツナ缶の油でにんじんを炒めて卵をふんわり絡めれば、優しい旨味のおかずの出来上がり。常備菜にもぴったりですよ。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

こんがり焼きぶりのみそ煮

25分

焼きぶりのみそ煮

  • ぶり…2切れ
  • しょうが…1かけ
  • 小松菜…3株
  • みそ…大さじ3
  • ごま油…大さじ1
  • 酒…大さじ2
  • みりん…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1

にんじんしりしり

  • にんじん…1/2本
  • ツナ缶…1缶
  • 卵…1個
  • めんつゆ…小さじ1
  • 酒…小さじ1
  • 塩…少々
  • 白いりごま…少々