2021年1月31日(日)
魚介献立「こんがり焼きぶりのみそ煮」「にんじんしりしり」献立
こんにちは、ぐっち夫婦です!
今回の献立は、こんがり焼きぶりのみそ煮&にんじんしりしりの献立!
こんがり焼きぶりのみそ煮は、濃厚な煮汁がご飯にもお酒にもよく合うぶりの味噌煮^^
煮る前に少し焼いて香ばしさを、追い味噌でコクをプラスすることで味に深みが出ます♪
にんじんしりしりは、ツナ缶の油でにんじんを炒めて卵をふんわり絡めれば、優しい旨味のおかずの出来上がり。常備菜にもぴったりですよ。
詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です
こんがり焼きぶりのみそ煮
25分
焼きぶりのみそ煮
- ぶり…2切れ
- しょうが…1かけ
- 小松菜…3株
- みそ…大さじ3
- ごま油…大さじ1
- 酒…大さじ2
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
にんじんしりしり
- にんじん…1/2本
- ツナ缶…1缶
- 卵…1個
- めんつゆ…小さじ1
- 酒…小さじ1
- 塩…少々
- 白いりごま…少々