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2019年7月8日(月)

アボカドとツナのそうめんde冷麺

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます!

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今日のレシピは・・・今日はさっぱりおいしい!冷麺風。
キムチを使って冷麺スープも簡単に。アボカドとピリ辛ってよく合う!

スープはあたためて食べてもおいしいよ

 

 

アボカドとツナのそうめんde冷麺

 

調理時間:15分

人数:2人分

 

【材料】

 

〈冷麺のスープ〉

 

【作り方】

  1. 下準備
    鍋に湯を沸かす。キムチは大きければ一口大に切り、スープの材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
    キンキンに冷やしたほうがおいしいよ
  2. 具材を準備する
    キュウリは千切りに、アボカドは縦半分に切り、種を除き、縦にスライスする。ツナは油を軽く切っておく。
  3. 麺を茹で冷やす
    そうめんは表示通りにゆで、冷水&氷でよく冷やす。
  4. 仕上げる
    器にそうめんを盛り、上にキュウリ、白菜キムチ、アボカド、ツナを盛る。スープをそっと注ぎ、白煎りごま、赤唐辛子をトッピングする。

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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