今日のレシピは「鶏ささみの香ばしごま衣焼き」

下味をつけた鶏ささみに、ごまをつけてさっと焼いて。

漬け込んでごまをつけて焼くだけだから見た目以上に簡単！香ばしくって美味しいですよ！

リーフ野菜を中心にドーナツ状に盛ってみました♪

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• 15分

  （漬け込み時間を除く）

1. 鶏ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにする。

2. ポリ袋に鶏ささみを入れ、【A】を入れて揉み込み下味をつける。（10分放置）

   • 【A】
   • 酒大さじ1
   • しょうゆ大さじ1
   • みりん大さじ1
   • 塩少々
   • こしょう少々

3. バットなどにごまを入れ、漬け込んだ鶏ささみにごまをつける。

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ささみを焼く。焼き色がついたら返して、弱火にしてさっと焼く。

   （焼きすぎないのがしっとり仕上がるポイントだよ！）

4. 皿の中央にリーフ野菜を置き、重ねるように盛る。

   （お好みでマヨネーズを少しつけても美味しいよ。）

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！