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2019年8月17日(土)

カラッと揚げて!刺身カツオの竜田揚げ

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます!

 

 

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今日のレシピは・・・

 

お酒と一緒に美味しいおかず

いつものお刺身を今日は竜田揚げにして😆

レモンを絞っていただきます🍋

 

お刺身なので、レア仕上げでも美味しいよ

 

 

刺身カツオの竜田揚げ

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下ごしらえ
    かつおは1.5cmほどにスライスする。にんにくはすりおろす。
  2. カツオを漬け込む🙋‍♀️
    大きめのボウルにAと、1ですりおろしたにんにくを入れて混ぜ合わせ、スライスしたかつおを入れて、冷蔵庫で10分漬け込む。
  3. 揚げる
    ポリ袋(バットでも)に片栗粉を入れ、かつおに粉をまぶす。180度に熱した油でカラッときつね色になるまで3~4分揚げる。揚げ焼きでも👌
  4. 仕上げる
    皿に盛り、お好みで塩をふりかける。レモンをしぼって召し上がれ

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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