鶏むねで簡単！しっとり鶏ハム

• 10分

  （漬け込み時間30～60分を除く）

1. 鶏むね肉は余分な脂、筋を切り落とし、数ヵ所フォークをさす。

   ポリ袋に入れ、【A】と合わせてよくもみこむ。空気を抜いて袋を閉じ、30分～1時間放置する。

   • 【A】
   • にんにくすりおろし小さじ1/2
   • しょうがすりおろし小さじ1/2
   • 砂糖小さじ1
   • しょうゆ大さじ1
   • 酒大さじ1

2. 耐熱皿に入れ、ラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱し、さらに裏返して2分加熱する。

   粗熱がとれるまで放置し、冷蔵庫に入れて味をなじませる。

3. 食べる直前に薄切りにし、器に盛る。お好みで野菜、薄切りにしたレモンを添え、ブラックペッパーをかける。

   （白髪ネギ、ごま油などをかけても◎）

今日のレシピは「鶏むねで簡単！しっとり鶏ハム」

漬け込むだけで簡単にできちゃう鶏ハム。

ヘルシーなうえにおいしい♪

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