しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ

• 20分

1. 鶏もも肉は余分な脂を落とし、塩・こしょう（分量外）で下味をつけておく。しょうがは薄切りにする。

2. 鍋に水（分量外）を適量、薄切りにしたしょうが、長ネギの青い部分を入れて湯を沸かす。下味をつけた鶏もも肉を入れ、沸騰したら弱火にし、10分ほど中に火が通るまで茹でる。火を消し蓋をして放置する。

3. みょうがはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。小鉢などに合わせだれの材料と混ぜ合わせる。

4. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。皿に盛り、食べる直前にみょうがねぎだれをかける。

今日のレシピは「しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ」

今日は茹で鶏。

みょうがたっぷりのたれを絡めていただきます^^

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