【レシピ】しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ


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今日のレシピは・・・「しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ」

今日は茹で鶏。
みょうがたっぷりのたれを絡めていただきます😋

🐣余った茹で汁で…

ご飯を炊いてチキンライスに!
しょうゆ、卵を入れて、かきたま汁にしても😆

付け合わせにもやしとなすのレンジ蒸し、
青じそなどを添えても😊

 

しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    鶏は余分な脂を落とし、塩・こしょう(分量外)で下味をつけておく。
    しょうがは薄切りにする。
  2. 茹で鶏を作る
    鍋に水(分量外)を適量、薄切りにしたしょうが、長ねぎの青い部分を入れて湯を沸かす。
    下味をつけた鶏肉を入れ、沸騰したら弱火にし、10分ほど中に火が通るまで茹でる。
    火を消し蓋をして放置する。
  3. たれを作る
    みょうがはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。
    小鉢などに合わせだれの材料と混ぜ合わせる。
  4. 仕上げる
    鶏肉を食べやすい大きさに切る。
    皿に盛り、食べる直前にみょうがねぎだれをかける。

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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