loader image

2019年10月8日(火)

ぐっちの簡単!キーマカレー

今日のレシピは・・・「ぐっちの簡単!キーマカレー」

 

トマト缶とカレーのルウを入れるだけ!

そして食材使い切りのキーマカレーつくりました^^

 

翌朝は食パンにのせて、
目玉焼きやチーズをかけても◎

ぐっち夫婦のオフィシャルレシピブック-ONLINE-

おいしそう!と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます!

このレシピをシェアする!

材料

  • 2 人分

    (作りやすい分量)
牛豚合いびき肉
500g
新玉ねぎ
1個
にんじん
1本
しいたけ
4個
しめじ(白)
1パック
にんにく
1かけ
トマト缶(ホール)
1缶
カレールウ(中辛)
1箱
ローリエ
1枚
オリーブオイル
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
適量
こしょう
適量
ごはん
2膳
卵黄
2個分
パセリ(刻む)
お好みで

作り方

  1. 下準備
    にんにくはみじん切りにし、新玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しめじは粗みじん切りにする。
    合いびき肉は塩・こしょう少々で下味をつける。

  2. 炒める
    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火でじっくり炒める。
    香りが出てきたら、中火にしひき肉を加えて炒める。
    色が変わってきたら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 煮込む
    トマト缶、ローリエ、水50ml(分量外)を加えて弱火にし、10分ほど煮る。
    トマトがなじんできたらカレーのルウ、オイスターソースを加えて、さらに弱火で10分煮る。
    皿にご飯を盛り、カレーと卵黄をのせ、パセリをふる。

@gucci_fuufuをフォローする

お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

シェアしてね!

コメントを残す