今日のレシピは・・・「キャベツの麻婆豆腐」

ロールキャベツしようかと思ったけれど
ぱぱっとできるものを選びがち。笑

今日は野菜も摂れる麻婆豆腐です！

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• 20分

1. 下準備
   鍋に湯を沸かして豆腐を入れあたためる。
   にんにくはみじんぎりに、キャベツは一口大のざく切りに、長ネギは斜めスライスにする。

2. 炒める
   熱したフライパンにごま油を入れ、みじん切りしたにんにくを炒めて香りを出し、ひき肉を中火で炒める。

3. キャベツを加えて調味する
   ひき肉の色が変わってきたら、キャベツ、長ネギを加え、しなっとしたら水、A、豆豉を加える。

4. 味を調え、とろみをつける
   煮詰まったところで豆腐を加えて味を含ませ、塩（分量外）で味を調える。
   水で溶いた片栗粉を入れ、全体を混ぜとろみをつける。
   皿に盛り糸唐辛子を飾る。

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！