
今日のレシピは・・・「キャベツの麻婆豆腐」
ロールキャベツしようかと思ったけれど
ぱぱっとできるものを選びがち。笑
今日は野菜も摂れる麻婆豆腐です!

おいしそう!と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます!
材料
作り方
-
下準備
鍋に湯を沸かして豆腐を入れあたためる。
にんにくはみじんぎりに、キャベツは一口大のざく切りに、長ネギは斜めスライスにする。 -
炒める
熱したフライパンにごま油を入れ、みじん切りしたにんにくを炒めて香りを出し、ひき肉を中火で炒める。 -
キャベツを加えて調味する
ひき肉の色が変わってきたら、キャベツ、長ネギを加え、しなっとしたら水、A、豆豉を加える。 -
味を調え、とろみをつける
煮詰まったところで豆腐を加えて味を含ませ、塩(分量外)で味を調える。
水で溶いた片栗粉を入れ、全体を混ぜとろみをつける。
皿に盛り糸唐辛子を飾る。
最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
コメントを残す