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2019年11月7日(木)

あさりの酒蒸し

今日のレシピは・・・「あさりの酒蒸し」

 

スーパーで見かけたあさり、酒蒸しにしてみました^^

 

ネギを入れるのがポイント。

 

甘みがでて美味しいですよ♪

 

 

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材料

  • 2 人分

アサリ
250g
にんにく
1/2個
長ネギ
5~7cm
大さじ3
少々

作り方

  1. 下準備
    あさりは塩水につけて、砂抜きをする。
    ネギは粗みじん切りにする。

  2. 炒める
    サラダ油で薄切りしたにんにくを炒め、あさりを炒める。

  3. 長ネギを入れる
    あさりの殻が開き始めたら、粗みじん切りにした長ネギをいれ、酒を加え蓋をする。

  4. 蒸す
    2分蒸し、あさりが開いたら皿に盛る。
    あたたかいうちにお召し上がりくださいね。

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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