豚しゃぶきのこのどさっと盛り

• 15分

1. 下準備
   豚肉はポリ袋に入れ、酒、塩・こしょう、すりおろし生姜を入れてよくもみ込んでおく。
   オクラは半分に切り、エリンギ・水菜は3cm幅に切る。

2. 野菜をさっと茹で
   沸騰した湯に生姜スライス、長ねぎを入れ、エリンギ、オクラを茹でて取り出す。

3. 豚肉を茹でる
   豚肉を入れ、色が変わるまでさっと湯がいたら取り出し、粗熱を取る。

4. 仕上げる
   皿に水菜を盛り、豚肉をどさっとのせ、エリンギ、オクラを盛り付け、白炒りごまをふる。
   食べる直前に混ぜ合わせたAをかける。

今日のレシピは・・・「豚しゃぶきのこのどさっと盛り」

豚肉と野菜をさっと湯がいてさっばりと！

生姜の入れた湯で湯がくので
ほんのり生姜の香りがいいね〇

ぱぱっとできて
ボリューム満点ヘルシーに✨

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