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2019年12月4日(水)

とろ〜りアボたま!和風カルボうどん

今日のレシピは・・・「とろ〜りアボたま!和風カルボうどん」

 

冷凍うどんを使って
和風ベースのカルボうどんに。



アボたまとろ〜りおいしいね^^

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材料

  • 1 人分

冷凍うどん
1個
アボカド
1/2個
卵(溶いておく)
1個
卵黄
1個分
ベーコン(拍子切り)
80g
白だし
大さじ1(めんつゆでも)
牛乳
150ml
青ネギ(小口切り)
少々
ブラックペッパー
お好みで
粉チーズ
たっぷりと
バター
5g

作り方

  1. 下準備
    冷凍うどんは電子レンジ(600W)で2分加熱する

  2. ソースを作る
    フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒める。ベーコンに焼き色がついてきたところで、牛乳、白だしを加えあたためる。

  3. うどんを入れる
    ふつふつしてきたところで、溶き卵、うどんを入れて火を止め、ソースを絡める。

  4. 仕上げる
    皿に盛り、中央にアボカドをおき、その中に卵黄を入れる。粉チーズ、青ネギ、ブラックペッパーで仕上げる。牛乳は煮立たせないようにね^^
    残りの白身はかきたま汁にしてもいいね☺

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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