【レシピ】グリルチキンサラダ


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今日のレシピは・・・「グリルチキンサラダ」

今日は主役級のチキンサラダ!

鶏肉の皮目をカリッと焼いて、野菜の上にのせて👍
簡単なのに見た目華やか😆

 

グリルチキンサラダ

 

調理時間:15分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    チキンは余分な脂を切り落とし、塩こしょう少々(分量外)で下味をつけ、酒(大さじ1)を振る。
    マッシュルーム・ヤングコーンは半分の大きさにカットする。
    トマトは一口大にする。
    ドレッシングの材料は混ぜておく。
  2. チキンを焼く
    熱したフライパンに油(分量外)、にんにくを入れ香りが立ってきたら、鶏肉を皮目から木べらなどで押しながら焼く。
    *
    皮がこんがりしてきたところで裏返しヤングコーン、マッシュルームを合わせて焼く。
  3. こんがり仕上げて一口大に
    ホイルなどで蒸し焼きにし、再度表に返して、皮をこんがりと仕上げ、一口大に切る。
  4. 仕上げる
    リーフ野菜は洗ってよく水気を切り、皿に盛る。
    皿にチキン、マッシュルーム、ヤングコーンをのせ、トマトを彩りよくのせる。ドレッシングをかける。
    お好みで粉チーズをふっても◎

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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