【レシピ】グリルチキンサラダ
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今日のレシピは・・・「グリルチキンサラダ」
今日は主役級のチキンサラダ！
鶏肉の皮目をカリッと焼いて、野菜の上にのせて👍
簡単なのに見た目華やか😆
グリルチキンサラダ
調理時間：15分
人数：2人分
【材料】
- 鶏もも肉…1枚（200g）
- ヤングコーン…4本
- マッシュルーム…4個
- お好みのリーフ野菜…200g
- トマト…1個
- にんにく…ひとかけ【ドレッシング】（市販のものでも）
- 牛乳…大さじ1
- マヨネーズ…大さじ1
- 粉チーズ…小さじ2
- レモン汁…小さじ1
- すりおろしにんにく…少量
- 塩・こしょう…各少々
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【作り方】
- 下準備
チキンは余分な脂を切り落とし、塩こしょう少々（分量外）で下味をつけ、酒（大さじ1）を振る。
マッシュルーム・ヤングコーンは半分の大きさにカットする。
トマトは一口大にする。
ドレッシングの材料は混ぜておく。
- チキンを焼く
熱したフライパンに油（分量外）、にんにくを入れ香りが立ってきたら、鶏肉を皮目から木べらなどで押しながら焼く。
*
皮がこんがりしてきたところで裏返しヤングコーン、マッシュルームを合わせて焼く。 - こんがり仕上げて一口大に
ホイルなどで蒸し焼きにし、再度表に返して、皮をこんがりと仕上げ、一口大に切る。 - 仕上げる
リーフ野菜は洗ってよく水気を切り、皿に盛る。
皿にチキン、マッシュルーム、ヤングコーンをのせ、トマトを彩りよくのせる。ドレッシングをかける。
お好みで粉チーズをふっても◎
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように！
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