今日のレシピは・・・「グリルチキンサラダ」
今日は主役級のチキンサラダ！
鶏肉の皮目をカリッと焼いて、野菜の上にのせて♪
簡単なのに見た目華やか✨
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材料
作り方
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下準備
チキンは余分な脂を切り落とし、塩こしょう少々（分量外）で下味をつけ、酒（大さじ1）を振る。
マッシュルーム・ヤングコーンは半分の大きさにカットする。
トマトは一口大にする。
ドレッシングの材料は混ぜておく。
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チキンを焼く
熱したフライパンに油（分量外）、にんにくを入れ香りが立ってきたら、鶏肉を皮目から木べらなどで押しながら焼く。
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皮がこんがりしてきたところで裏返しヤングコーン、マッシュルームを合わせて焼く。 -
こんがり仕上げて一口大に
ホイルなどで蒸し焼きにし、再度表に返して、皮をこんがりと仕上げ、一口大に切る。 -
仕上げる
リーフ野菜は洗ってよく水気を切り、皿に盛る。
皿にチキン、マッシュルーム、ヤングコーンをのせ、トマトを彩りよくのせる。ドレッシングをかける。
お好みで粉チーズをふっても◎
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！
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