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2020年1月5日(日)

ツナとほうれん草の具だくさんオムレツ

今日のレシピは・・・「ツナとほうれん草の具だくさんオムレツ」

 

じゃがいも、玉ねぎ、ツナ缶…
家にある食材にほうれん草をさっと茹で合わせて
焼きました!

弱火で放っておいてできるから助かります✨

 

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材料

  • 2 人分

    ~3人分
3個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
2-3束
ツナ缶(オイル・塩あり)
1缶
オリーブオイル
大さじ1と1/2
適量
こしょう
適量
粉チーズ
適量

作り方

  1. 下準備
    ・玉ねぎはさいの目切りに、じゃがいもは皮をむき厚めのいちょう切りにする。
    ・ほうれん草はさっと茹でて流水にさらして絞り、3~4cmにカット。
    ・ツナ缶は油を軽く切る。

  2. 炒める
    小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを弱火でじっくりと炒める。
    飴色になってきたら、じゃがいもを入れて炒め合わせ、しんなりしてきたらツナ缶、ほうれん草を入れて炒め、塩・こしょうで味付けする。

  3. 一度ボウルで卵と合わせて
    大きめのボウルに卵を割り溶き、炒めた食材を入れて合わせる。
    フライパンに具材を流し入れ、アルミホイルなどでふたをし、弱火でじっくり10分~焼く。

  4. 仕上げる
    フライパンを動かしても卵液が固まるようになったら、皿をフライパンにかぶせて返して取り出し、お好みのサイズに切り分ける。
    粉チーズをふる。

    ☝️ケチャップをつけても◎

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お知らせ
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2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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