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2020年1月9日(木)

ハンバーグでキーマカレー

今日のレシピは・・・「ハンバーグでキーマカレー」

 

今日はキーマカレ〜
と言っても半調理品に頼ってがんばらない^^

下味いらずのハンバーグは便利❣️
焼いて崩してごろごろ感がおいしい。

家事もごはんも毎日のことだから
疲れた日は市販の惣菜にひと工夫して、
時短おかずにしてもいいよね✌️

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材料

  • 2 人分

ごはん
2杯分
ハンバーグ(市販)
2個
エリンギ
2個
トマト
1個
にんにく
ひとかけ
カレールー
1/2箱
パセリ(生)
少量
酒(あれば白ワイン)
大さじ2
バター
5g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 下準備
    ・にんにくは芽を取ってつぶす。
    ・トマトはヘタを取ってさいの目切りに、エリンギは粗みじん切りにする。

  2. 炒める
    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でじっくりにんにくを炒め、香りがでてきたら、エリンギを加えて炒める。

  3. ハンバーグを入れる
    ハンバーグを入れ、両面焼けたら木べらなどで崩し、酒、トマトを入れ、カレールーを加え、全体がなじむまで2~3分煮詰める。

  4. 仕上げる
    耐熱ボウルなどにごはんを入れ、バター、パセリとさっと混ぜ合わせ平たく盛り、カレーをのせ、生パセリをかける。
    *
    ハンバーグはお好みに崩して
    ごろごろ感を楽しんでね^^

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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