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2020年1月13日(月)

煮ない煮卵

今日のレシピは・・・「煮ない煮卵」

 

今日は、煮卵?のように仕上げた目玉焼き。

さっと半熟で仕上げて
とろ〜り甘辛♡

たまらなくおいしいね^^

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材料

  • 2 人分

2個
しょうゆ
大さじ1 ※少し濃い目なので加減してね
みりん
大さじ1 ※少し濃い目なので加減してね
青ネギ(小口切り)
適量
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 卵を割り入れる
    フライパンを熱して、卵を割り入れる。
    黄身のところに塩を(分量外)少し。

     

  2. 味付け
    少し周りに火が入ってきたところでしょうゆ、みりんを入れ弱めの中火でじっくりと。
    くつくつしてきたら取り出す。

     

  3. 仕上げる
    皿に盛り、青ねぎ、お好みで七味をふる。
    *
    ☝️焦がさないように火加減は弱めにね。
    味付けは加減してね。減らした分水を加えても〇

     

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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