【レシピ】白菜とあさりの酒蒸し


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今日のレシピは・・・「白菜とあさりの酒蒸し」

白菜とあさりの酒蒸し🙋‍♂️

しょうがのWづかいで香りと食感を楽しんでね☺︎
しょうがの代わりにバターを入れてもおいしいよ♪

クタクタ白菜が好きな方は、あさりと同じタイミングで入れてね。

 

白菜とあさりの酒蒸し

 

調理時間:20分(砂抜き時間除く)

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    あさりの砂抜きをする。3%ほどの塩水につけ置いておく。
    しょうがはひとかけはみじん切りに、もうひとかけは千切りにする。
    白菜はざく切りにする。
  2. あさりを入れて蒸す
    フライパンにあさりと酒、しょうがのみじんぎりを入れ、ふたをして中火にかける。
  3. 白菜と生姜も入れて
    あさりの口が開いたら、白菜、しょうがの千切りをのせて再度ふたをして蒸す。
  4. 仕上げる
    白菜がしんなりしてきたら、青ねぎをふり、しょうゆ、ごま油を回しかけ火を止める。

 

 

 

 

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みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

 

 

 

 

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