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2020年1月25日(土)

りんごとカブの生ハムマリネ

今日のレシピは・・・「りんごとカブの生ハムマリネ」

 

りんごとカブをさっと和えて、生ハムマリネに。

リーフとか、ルッコラなどを合わせてもおいしいんだよね^^

和えてから冷蔵庫に入れておくとひんやり馴染んでおいしいよ!

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材料

  • 2 人分

かぶ(中サイズ)
2個
りんご
1/2個
生ハム
2-3枚
A オリーブオイル
大さじ1
A レモン汁
小さじ2
A
少々
A こしょう
少々

作り方

  1. 食材を切る
    カブは皮をむき、くし切りに。
    (大きさにもよるけど、8等分をまた半分くらいがよいかな)
    りんごは皮付きのままくし切りにし、横に極薄のいちょうぎりにする。

  2. 和える
    ボウルに【A】を入れ、カブとりんごを入れてさっと和える。

  3. 冷やす
    冷蔵庫で冷やしておく。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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