白菜と豚肉のとろ～りあん

• 15分

1. 下準備
   白菜の芯の部分は1㎝幅に葉部分はざく切りにする。
   しいたけは薄切りにする。
   豚こまはポリ袋に入れ、[A]をもみこむ。

2. 炒める
   フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。
   色が変わってきたところで、白菜の芯を入れる。

3. 煮る
   芯がしんなりしてきたら、しいたけ、白菜の葉部分を合わせ入れる。
   水、めんつゆ、しょうがを入れ、ホイルなどで落とし蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。

4. 仕上げる
   しんなりしてきたら、一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。
   さっと混ぜてから火をつけ、とろみをつける。
   皿に盛り、お好みでゆずの皮を散らす。
   あたたかいうちに食べてね＾＾

    

今日のレシピは・・・「白菜と豚肉のとろ～りあん」

白菜たくさん使ってとろ～りあんかけに。
めんつゆ使って手間入らず！

豚こまは切らなくて良いから便利✌︎
もみこむと固くなりづらいよ〜
こちら豚バラでも◎

ゆず皮をのせると料亭風かな＾＾

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！