花椒香る鶏照り丼


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花椒香る鶏照り丼

調理時間:10分

人数:2人分

【材料】

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【作り方】

  1. チンゲン菜は2-3cmにざく切り、長ネギは粗みじん切りにする。
    鶏肉はポリ袋などに入れ、塩・こしょう、酒、しょうがすりおろしで下味をつける。

  2. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れ中火で炒め、
    色が変わってきたら、チンゲン菜を加え炒め合わせる。

  3. Aを加えて、長ネギと花椒(ホアジャオ)を振りかける。
    器にごはんを盛り、鶏、チンゲン菜、長ネギをのせる。

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