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2020年3月14日(土)

厚揚げのニラ玉オイスター炒め

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材料

  • 2 人分

    +お弁当おかず分
厚揚げ
1枚
ミニトマト
10個ほど
2個
ニラ
2~3本
A 鶏ガラスープの素
小さじ1
A オイスターソース
小さじ1
A しょうゆ
小さじ1
A
大さじ1

作り方

  1. 厚揚げは縦半分に切って一口大に。ニラは5cm長さに切る。

  2. フライパンにごま油を熱して厚揚げを焼く。ミニトマトも一緒に。

  3. 焼き色がついたら、A、ニラを入れる。

  4. 割り溶いた卵を入れたら、火を止め、余熱で仕上げる。

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