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2020年5月2日(土)

ひとくち鶏むねケチャソース

今日のレシピは「ひとくち鶏むねケチャソース」

今日は鶏むねひとくちチキン!
洋風仕立て。
ケチャップとソースで簡単に!

昨日の夜にゲットした鶏むね✌︎
安いしおいしいよね。

お弁当にもいいですよ。

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材料

  • 2 人分

鶏むね肉
2枚
ピーマン
3個
じゃがいも
1個
大さじ2
片栗粉
適宜
適宜
こしょう
適宜
A ケチャップ
大さじ1
A ウスターソース
大さじ1
A みりん
大さじ1/2
A にんにく
少量(すりおろし)

作り方

  1. 鶏むね肉は一口大に切ってポリ袋などに入れ、酒大さじ1、塩こしょうを入れてもみこむ。ピーマンは一口大に切る。
    じゃがいもはペーパーで包んで濡らしてラップをし、レンジ600Wで4~5分加熱。粗熱が取れたらくし形切りにする。
    Aは合わせておく。

  2. フライパンに油を熱し、ピーマンとじゃがいもを入れて焼く。焼き色がついたら、塩・こしょうをして、盛りつけ皿に。

  3. むね肉は水気をきって、片栗粉をうすくはたいて粉づけをする。

  4. フライパンに油を熱し、むね肉を両面こんがり焼く。(片面中火。裏返して弱火でじっくり。)

  5. 焼き色がついたらAを加えてよく絡め、さっと火を通す。器に盛る。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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