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2020年5月22日(金)

鶏むねの香ばし!かつお衣焼き

今日のレシピは「鶏むねの香ばし!かつお衣焼き」

 

鶏むねを和風仕立てにして☺︎

 

下味をもみこんだ鶏むねに
片栗粉、かつお節を合わせたかつお衣を
まぶして焼くだけ簡単!
香ばしい〜

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材料

  • 2 人分

鶏むね肉
1枚
A しょうゆ
大さじ1
A みりん
大さじ1
A
大さじ1
A しょうが(すりおろし)
少量
A
少々
A こしょう
少々
片栗粉
大さじ2~3
かつお節
1袋
大さじ2

作り方

  1. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りして袋に入れ、【A】をもみこむ。

  2. バットまたは袋に、片栗粉、かつお節を入れまぜる。漬けておいた鶏むね肉に衣をまぶし、はたいて薄付きにする。

  3. フライパンに油を熱し、こんがりと焼いて皿に盛る。
    お好みで追いがつおしてね。

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お知らせ
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