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2020年5月24日(日)

新じゃがかつおタルタル和風ポテサラ

今日のレシピは「かつおタルタル和風ポテサラ」

 

かつお節を入れた、
和風タルタルのポテトサラダに。

 

かつお節にタルタル入れるとおいしくて、
我が家ではすっかり定番^^

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材料

  • 3 人分

    (3~4人分)
新じゃがいも
4個
さやえんどう
5~6本
2個
かつお節(ぱくぱくパック使用)
1袋
A マヨネーズ
大さじ2
A 牛乳
大さじ1
A しょうゆ
小さじ1/2
A
少々
A こしょう
少々

作り方

  1. 卵を固茹でする。新じゃがはよく洗い、一口大に切って水にさらす。さやえんどうは筋を取る。

  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)入れる。さやえんどうは1分ほど茹で、水にさらし、斜め半分に切る。同じ鍋に、新じゃがを入れて蓋をし、10分ほど蒸し茹でする。

  3. ゆで卵はみじん切りにし、かつお節、【A】を和えてタルタルソースを作る。
    ☝️黄身を外して切ると洗い物楽ちん!

  4. タルタルソースと、じゃがいも、さやえんどうをさっくりと混ぜ合わせて、皿に盛る。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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