新じゃがかつおタルタル和風ポテサラ

• 20分

1. 卵を固茹でする。新じゃがはよく洗い、一口大に切って水にさらす。さやえんどうは筋を取る。

   

2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々（分量外）入れる。さやえんどうは1分ほど茹で、水にさらし、斜め半分に切る。同じ鍋に、新じゃがを入れて蓋をし、10分ほど蒸し茹でする。

   

3. ゆで卵はみじん切りにし、かつお節、【A】を和えてタルタルソースを作る。
   （☝️黄身を外して切ると洗い物楽ちん！）

   • 【A】
   • マヨネーズ大さじ2
   • 牛乳大さじ1
   • しょうゆ小さじ1/2
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

4. タルタルソースと、じゃがいも、さやえんどうをさっくりと混ぜ合わせて、皿に盛る。

   

今日のレシピは「かつおタルタル和風ポテサラ」

かつお節を入れた、
和風タルタルのポテトサラダに。

かつお節にタルタル入れるとおいしくて、
我が家ではすっかり定番＾＾

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おつまみに最高！

【かつおタルタル和風ポテサラ】

湯に塩を入れ、さやえんどうを1分茹で水にさらし半分に。一口大の新じゃがを蓋をし10分茹でる。ゆで卵、かつお節、マヨネーズ、牛乳、しょうゆ、塩・こしょうを和え、新じゃが、さやえんどうを合わせる。

詳しいレシピpic.twitter.com/w85IU6Zq35

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 17, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！