かつお節香る！海鮮焼きそば

• 15分

1. 焼きそば麺は、袋に切り込みを入れ、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、小松菜は根を落とし、3～4cm幅に切る。

2. フライパンにシーフードミックス、酒を入れて火にかけ、ふたをして蒸し、汁ごと小鉢などに移す。

   

3. 同じフライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、小松菜の茎部分を入れて炒め、しんなりしてきたら、焼きそば麺、2のシーフードミックスの戻し汁を入れて麺をほぐす。

   

4. ほぐれてきたら、かつお節の半量、しょうゆを入れて炒め合わせる。
   (かつお節はよく絡めてね。)

   

5. 全体に絡んだら、小松菜の葉の部分を炒め合わせ、シーフードミックス、塩・こしょうを入れて炒め合わせる。皿に盛り、残りのかつお節をふる。

   

今日のレシピは「かつお節香る！和風の海鮮焼きそば」

かつお節で出汁要らずの海鮮焼きそば。
シーフードミックスとかつお節でダブル魚介がうまい！

かつお節はよく和えて炒めてね^^

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