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2020年7月3日(金)

妻レシピ!フレッシュトマトとツナの冷製パスタ

今日のレシピは「妻レシピ☺︎フレッシュトマトとツナの冷製パスタ」

 

トマトの1つは小さく切って加熱して
もう1つは大きく切って、フレッシュのまま✌︎
2つの味わいがおいしいよ☺︎

 

これからの時期にもおすすめのレシピです~^^

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材料

  • 2 人分

トマト
2個
スパゲティ
2人分
ツナ缶
1缶
にんにく
一片
大葉
2~3枚
ブラックオリーブ(スライス)
適量
オリーブオイル
大さじ2
適量
こしょう
適量
粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かす。ツナは油を軽く切る。トマトは1個をさいの目切りに、1個をくし形切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら、さいの目切りにしたトマトを入れて火にかける。トマトに火が入ったら、一度取り出し冷やしておく。

  3. 沸いた湯に塩適量(分量外)を入れ、スパゲティを規定時間茹でる。スパゲティはざるにあけて流水で冷まし、水気をよく切り、ボウルに入れる。

  4. 加熱したトマト、くし形切りにしたトマト、ツナ、ブラックオリーブを3に入れてさっと和え、塩・こしょうで味をととのえる。皿に盛り、大葉をちぎってのせる。お好みでオリーブオイル、粗びき黒こしょうをかける。

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お知らせ
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2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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