作り方
ズッキーニは5mm幅に、ベーコンは1cm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒めてこんがりしたら取り出す。
同じフライパンにズッキーニを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。塩、こしょうで味を調える。
皿にズッキーニを重ねて盛り、ベーコンをのせる。合わせた【A】をかけ、粉チーズ、パセリをふる。
- 【A】
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1/2
今日のレシピは「夏の1品に!ズッキーニの焼きカルパッチョ」
ズッキーニを焼いて重ねて、焼きカルパッチョ。
ズッキーニは重ねて盛るだけで、
ちょっとおしゃれに見えるよね✌︎
レモンをきゅっと絞って、シンプルおいしい野菜おかず、
おつまみの一品にもおすすめだよ☺︎
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@gucci_fuufuをフォローする激ウマなのに簡単すぎるのは
ここだけの秘密ね。【ズッキーニの焼きカルパッチョ】
オイルを熱したフライパンでベーコンをこんがり炒め取り出す。ズッキーニを両面焼き、塩こしょう。皿にズッキーニを並べ、ベーコンをのせる。オリーブオイル、レモン汁をかけ、粉チーズ、パセリ。
詳しいレシピpic.twitter.com/UJINJoTfqm
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 23, 2020
このレシピが入っている献立
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