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2020年9月8日(火)

しっとり豚しゃぶの香味野菜和え

今日のレシピは「やわらか仕上げ☺︎豚しゃぶの香味野菜和え」

 

メインにも、サラダにもうれしい豚しゃぶ!
豚肉は疲労回復に効果的なんだよね◎

 

豚しゃぶをおいしく仕上げるちょっとしたコツは、
高温で長時間茹でずに茹で上がったらそのまま放置。

 

ただ、たくさん茹でてアクが気になる際は
すくいとって、ぬるま湯でさっと洗い落としてね^^

 

我が家の定番茹では
茹で湯にしょうがを入れて香りよく✌︎

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材料

  • 2 人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
水菜
2株
みょうが
2本
大葉
5〜6枚
しょうが
ひとかけ
大さじ1
少々
こしょう
少々
A ポン酢
大さじ3
A 白すりごま
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A ごま油
小さじ1
A しょうが(すりおろし)
少量

作り方

ぐっち夫婦のオフィシャルレシピブック-ONLINE-

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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