鶏だしレモンラーメン

• 15分

1. 鍋に湯800ml（分量外）を沸かす。鶏もも肉は塩、こしょうをし、下味をつける。レモンはよく洗って半分に切り、半量はそのまま、半量は薄切りにする。青ネギは小口切りに、しょうがは薄切りにする。

   

2. 沸いた湯に、長ネギの青い部分、しょうが、鶏もも肉を入れる。鶏もも肉の色が変わったら取り出し、1cm幅に切る。鍋に鶏ガラスープの素、しょうゆ、レモン半量を絞り入れて温め、塩で味を調える。

   

3. 別の鍋で中華麺を指定時間通り茹で、水気を切る。

4. 器にゆであがった麺、鶏もも肉、レモン、青ネギをのせる。温めたスープをかけ、こしょう少々、ごま油を回しかける。

今日のレシピは「ぱぱっとおうち麺！鶏だしレモンラーメン」

鶏肉とレモンの組み合わせは、
爽やかな香りの中にも旨味があって、
さっぱりうまい^^

シンプルながらもおいしい1品☺︎
お好みでニンニクを入れてもうまい！

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生搾りレモン入りの
スープが決め手！

【鶏だしレモンラーメン】

湯に長ねぎの青い部分、生姜、鶏を入れ、鶏は色が変わったら取り出す。鶏ガラスープの素、しょうゆ、レモン半量を絞り入れて温め、塩で調整。麺を茹で器に盛り、鶏、レモン、青ねぎをのせスープ。こしょう、ごま油。
詳しいレシピ pic.twitter.com/xV7w5f41R9

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 4, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！