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2020年9月13日(日)

鶏肉とキャベツのクリーミィトマト煮

今日のレシピは「牛乳使って簡単☺︎鶏肉とキャベツのクリーミィトマト煮」

 

鶏のトマト煮を牛乳&チーズでクリーミィ仕立てに^^
鶏肉焼いて野菜とサッと炒めて、トマト缶。

 

牛乳とチーズで簡単!クリーミィ〜!

 

野菜は冷蔵庫にあるものでOK!
玉ねぎやじゃがいもにしても◎。

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材料

  • 2 人分

鶏もも肉(唐揚げ用)
200g
キャベツ
1/4個
にんにく
ひとかけ
パセリ
少量
牛乳
200ml
トマト缶(ダイスカット)
1缶
コンソメ
1個
ピザ用チーズ
50g(お好みで増減)
オリーブオイル
適量
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 鶏もも肉は塩・こしょうをし、下味をつける。キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。

  2. 深型のフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、じっくりと香りだしをする。鶏もも肉を皮目から入れて焼き、焼き色がついたらキャベツを加えてさっと炒める。

  3. トマト缶、水50ml(分量外)、コンソメを入れてアルミホイルなどでふたをして5分ほど煮る。

  4. 牛乳を入れてあたため(煮立たせないように注意して)、ピザ用チーズを入れてさっと煮溶かし、器に盛りパセリをかける。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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