鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め

• 20分

1. ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎは一口大に、しょうが、にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は小さく切ってポリ袋に入れ、【A】をもみこむ。◎を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

   • 【A】
   • 酒大さじ1
   • 塩少々
   • こしょう少々
   • しょうゆ小さじ1
   • 片栗粉大さじ2
   

2. フライパンに油を熱し、カシューナッツに焼き色がつくまで炒めて取り出す。

   

3. 同じフライパンでしょうが、にんにくを熱し、香りが立ったら鶏もも肉を加えて炒める。焼き色がついたら、ピーマン・赤パプリカ・玉ねぎを加えて炒める。

   

4. 野菜がしんなりしてきたらカシューナッツを加えて炒め、合わせた【B】を加える。水溶き片栗粉を回し入れ、全体に味がなじんだら皿に盛る。

   • 【B】
   • オイスターソース大さじ1
   • しょうゆ大さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1
   • 酒大さじ1
   

今日のレシピは「鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め」

カシューナッツに鶏肉、ピーマン、赤パプリカを
合わせて彩り仕上げ✌︎

さっとナッツを煎るひと手間が
これまたおいしくしてくれるんです^^

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これテイクアウト？
うますぎ…！

【鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め】

カシューナッツを炒め皿に出す。フライパンで生姜、にんにくを熱し、鶏肉を炒め、赤パプリカ、玉ねぎを。カシューナッツ、合わせたオイスターソース、醤油、鶏がらスープの素、酒を入れ水溶き片栗粉を。

詳しいレシピ pic.twitter.com/Hq76wMZjHr

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 20, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！