ピーマンのオイスター肉詰め

• 20分

1. ピーマンはヘタを取り、縦半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。【B】を混ぜ合わせてソースを作っておく。

   • 【B】
   • オイスターソース大さじ2
   • ウスターソース小さじ1
   • しょうゆ大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

2. ボウルにひき肉と、玉ねぎ、【A】を入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

   • 【A】
   • 卵1個
   • 塩小さじ1/3
   • こしょう少々
   • 片栗粉大さじ1
   • 五香粉少々(お好みで)
   

3. ピーマンに薄力粉をまぶし、ピーマンに肉だねを詰める。（多めに詰めるのが見た目よく仕上がるコツ）

   

4. フライパンを中火で熱しごま油を入れ、肉だねを下にして焼く。焼き色がついたらふたをして5分ほど蒸し焼きにする。裏返して1分ほど蒸し焼きにして中まで火を入れる。

   

5. 【B】を合わせたソースを回し入れ、全体に味がなじんだら火からおろして皿に盛る。

   • 【B】
   • オイスターソース大さじ2
   • ウスターソース小さじ1
   • しょうゆ大さじ1
   • 砂糖小さじ1

今日のレシピは「中華系もうまい！肉詰めレシピ。ピーマンのオイスター肉詰め」

いつもの肉詰めをオイスターソースで
仕立てた中華系に☺︎やっぱり白メシ！

ピーマンとお肉が剥がれないようにするポイントは、
ピーマンには中に粉をふるって、肉だねはこんもりとっ！

フライパンには肉だねから入れて、
焼いているときはあまり動かさないでね＾＾

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！