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作り方
鮭は一口大に切る。塩・こしょうをふる。
新じゃがいもは一口大に、いんげんは3~4cm幅に切り、耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。
鮭の水気をペーパーなどでふき取り、ポリ袋に入れ小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、鮭、新じゃがいもを入れ、こんがりするまで焼く。
【A】を回し入れてさっと炒め、いんげんを合わせる。塩・こしょう(分量外)で味を調え、皿に盛る。
- 【A】
- オイスターソース小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
今日のレシピは「鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ炒め」
オイスターソースの旨味と
マヨネーズのコクが合わさって美味しい炒め物^^
冷めても◎!
多めに作ってお弁当入れてもいいね!
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