新玉ネギと豚肉のすき煮

• 15分

1. 新玉ねぎは5mm幅の輪切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。豚こまは塩・こしょう、酒をふっておく。【A】は合わせておく。

   • 【A】
   • だし汁（和風顆粒だし使用）200ml
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

2. フライパンに油（小さじ1）を中火で熱し、豚こまを炒めて火が通ったらいったん取り出す。

   

3. 同じフライパンに油（小さじ1）をひいて中火で熱し、新玉ねぎを焼く。

   

4. 豚こまを戻し入れる。【A】を加え、蓋をして5分煮る。長ネギを加えて蓋をし、さらに2分煮る。お好みで一味唐辛子をふる。（卵につけて食べてくださいね！）

   • 【A】
   • だし汁（和風顆粒だし使用）200ml
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

今日のレシピは「新玉ネギと豚肉のすき煮」

新玉ネギを輪切りにして焼いて、
豚こまと合わせて煮れば簡単豚すき煮の完成＾＾
とろっとした新玉が美味しいよ〜♪

大人味には一味を振って、
卵黄を合わせて牛すきみたいにして
召し上がれ〜＾＾

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