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作り方
鶏肉は酒、塩、こしょうを振る(※塩はしっかりめに振る)。長ネギは粗みじん切りにする。レモンは半量を輪切りにし、半量を絞る。
小さめのボウルに、ごま油、長ネギ、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜ、ねぎだれを作る。
アルミホイルを二重にし、鶏肉をのせ、上に輪切りレモン、ねぎだれをのせ、アルミホイルを包む。
トースターまたは魚焼きグリルに入れて15分ほど加熱する。ホイルをあけ、ごま油(分量外)を少量まわしかけ、粗びき黒こしょうを振る。
今日のレシピは「鶏肉の香味レモンホイル焼き」
鶏肉に、刻んだネギ、ごま油を合わせて。
たれと仕上げにかけるごま油の香りでおいしさUP!
さっぱりしたレモンと合わさって美味しいよ^^
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