まるごと！豚白菜蒸し

• 20分

1. 豚肉は酒、塩・こしょうを振り、下味をつける。白菜は芯を残したままよく洗って水気を取る。ボウルに【A】を合わせておく。

   • 【A】
   • ポン酢大さじ2
   • すりおろししょうが小さじ1/3
   • ごま油小さじ1/2
   

2. 豚肉を白菜の間に1枚ずつ挟む。

   

3. 2をそのままフライパンに入れ、酒大さじ2、水100ml（各分量外）を入れる。蓋をして弱めの中火で15分加熱する。（途中水がなくなってきたら追加する。）

   

4. 食べやすい大きさに切り、皿に盛る。食べる直前に【A】をかける。

   • 【A】
   • ポン酢大さじ2
   • すりおろししょうが小さじ1/3
   • ごま油小さじ1/2
   

今日のレシピは「まるごと！豚白菜蒸し」

白菜の間に豚バラ肉を挟んで、
そのままじっくりフライパンで蒸すだけ＾＾

淡白な白菜とうまみたっぷりの豚バラ肉は
相性抜群・・・！

ポン酢としょうがに
ごま油の香りをプラスした
さっぱりしたたれがとても美味しいですよ♪

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！