香味野菜香る茶ぶしのだし茶漬け

• 15分

1. 湯のみに味噌とかつお節を入れ、熱い緑茶を注ぎ、よく混ぜる。
   （そのまま飲んでも◎）

2. しょうがをみじん切り、青ネギを小口切り、大葉を千切りにする。

   

3. 椀にごはんに盛り、茶ぶし、しょうゆをかけ、薬味、いりごまをのせる。

   

今日のレシピは「香味野菜香る茶ぶしのだし茶漬け」

茶ぶし、みなさんご存知ですか？

鹿児島の薩摩半島南部の郷土料理で
素材の美味しさを味わえる
ほっとするお茶漬け＾＾

今回は、かつお節とみそ、お好みで香味野菜に
熱い緑茶をごはんに注ぐシンプルな食べ方で。

ほっとするカツオの香りと旨味に
お茶の苦味のある甘さ。
食欲がないときもこれならサラッと食べられますよ。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！