ごま香る！みたらし焼き団子

• 30分

1. 白玉粉に絹ごし豆腐を合わせてこね、一口大に丸める。
   ※参考までに12～15g/個ほどで20～22個。水分がすこし少なかったら、ほんの少量の豆腐（なければ水）を合わせて捏ねてください。

   

2. 丸めた団子を爪楊枝に2個ずつ刺す。

   

3. フライパンにごま油を弱火で熱し、団子を返しながら全面焼き、取り出す。（膨らんでひとまわり大きくなります。横の団子とくっつかないように気を付けてください）

   

4. 【A】はボウルなどにあらかじめ混ぜ合わせる。フライパンに入れて弱火でじっくり煮詰める。（片栗粉のダマができないようにしっかり混ぜて、弱火でゆっくりとろみをつけてください）

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ2
   • 砂糖大さじ2
   • 片栗粉小さじ2
   • 水大さじ4
   

5. 4に団子を絡め、皿に盛る。

   

今日のレシピは、「ごま香る！みたらし焼き団子」

手作りするのが楽しいミニ焼き団子！
お子さんとつくるおやつにもおすすめです。

白玉団子は豆腐入り！
ごまの優しい香りと、
甘辛いみたらしあんが合います。
ぜひ出来立てを！

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