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作り方
とうもろこしは皮を剥いて半分の長さに切り、実を切り落とす。
フライパンに油をひいて中火で熱し、とうもろこしを炒める。
とうもろこしに焼き色がついてきたら、ごはん、コンソメを入れてほぐしながら炒める。
全体に火が入ってきたら、バター、しょうゆを入れて炒め合わせる。塩で味を調え、皿に盛り、粗びき黒こしょうを振る。
今日のレシピは、「香ばし!焼きとうもろこしのバター醤油ピラフ」
数ある夏野菜の中でも、
出回り始めると夏らしさをひときわ感じる食材の
とうもろこしを贅沢にまるっと1本!
炒めることでとうもろこしの甘みが増し、
バターの香りと醤油の香ばしさが食欲をそそります。
冷めてもおいしいですよ!
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