なすと豚バラの重ね蒸し_香味ねぎだれがけ

• 15分

1. なすはヘタを落として、縦に5mm幅の薄切りに、長ネギはみじん切りにする。豚バラ肉は4〜5cm幅に切って塩・こしょうをふる。

   

2. 耐熱皿になすの半量を入れ、豚バラの半量を重ねる。これをもう一度繰り返す。

   

3. ごま油適量（分量外）と酒を振る。ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で7〜8分、豚肉となすに火が入るまで加熱する。粗熱が取れるまで置いておく。

   

4. さっと混ぜて皿に盛る。みじん切りした長ネギと【A】を混ぜ合わせてかける。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • 酢大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • すりおろしにんにく少量
   • ごま油小さじ1
   

今日のレシピは、「なすと豚バラの重ね蒸し_香味ねぎだれがけ」

忙しい日にもうれしい
レンジで作れる簡単蒸し料理。

しっとりしたなすに豚肉のうまみが染みこみ、
ごはんがすすむおかずになります！

ねぎをにらに変えたり、
ごまをプラスしたりと
お好みでアレンジしてもいいですよ。

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！