豚しゃぶきゅうりの梅かつおだれ

• 15分

1. 鍋に湯を沸かし、酒、塩を入れ、豚肉を茹でる。水にさらさず、ザルなどにあげて粗熱を取る。きゅうりはピーラーで縦にスライスする。

   

2. 梅干しは種を除いてたたき、【A】と混ぜ合わせてたれを作る。

   • 【A】
   • かつお節1袋（4g）
   • しょうゆ大さじ2
   • 酢大さじ2
   • オリーブオイル大さじ1/2

3. きゅうりと豚肉を皿に盛り、食べる直前にたれをかける。

   

今日のレシピは、「豚しゃぶきゅうりの梅かつおだれ」

イチオシ！絶品簡単！豚しゃぶレシピ。

豚肉はザルにあげて粗熱を取ることで
やわらかく美味しく仕上がりますよ。

シンプルな素材でも、かつお節の旨味と香りが
ひとまとまりにしてくれます。

同じたれを冷奴にかけても！
むしろ一緒に合わせてもいいですね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！