焼き芋栗きんとん

• 15分

1. 焼き芋はラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱し、皮を剥く。栗は4つ残し、ほかは細かく刻む。※刻んだ栗を入れるかはお好みです。

   

2. 焼き芋をボウルに入れてマッシャーでつぶす。

   

3. つぶした焼き芋を鍋に入れる。栗の甘露煮のシロップを入れて伸ばす。弱火で加熱し、お好みで刻んだ栗を入れ、全体が均一になるまで木ベラなどで混ぜる。

   

4. そのまま皿に盛っても、お好みのサイズをラップでくるんと包んで形を整え、栗の甘露煮をのせても。（※焼き芋の種類によって水分量、鍋での水分の飛ばし方によって仕上がりの状態は異なります。）

   

今日のレシピは・・・「焼き芋栗きんとん」

おせちの1品、栗きんとんの時短レシピ。

スーパーなどでも売っている焼き芋を使用して、
蒸す工程がなくても甘くて美味しく仕上がります！

砂糖をたっぷり使って作るものではないので
長期の保存は難しいけれど、
栗の甘露煮シロップのやさしい甘味も相まって、
いくらでも食べられる美味しさに。

少しかために仕上げて
ラップで丸く形を整えて栗の甘露煮をのせたら
見た目にもかわいい栗きんとんになりますよ！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！